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赶快试试吧,做一道属于你的韩式芝麻冷汤。
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(4)白芝麻先用干锅略为炒香,注意不可烧焦,再加入作法1一半的汤汁,一起用食物调理机(果汁机)搅打过,再与剩下的汤汁混合后过滤即可。
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(3)蛋打散用平底锅煎成蛋皮,并切成和蔬菜一样大小的条状备用。
554P4HPFJL53KNLRDEG70EMG8MLPV(2)小黄瓜、红甜椒、香菇都切成1.5公分宽的条状,撒上少许太白粉,用滚水汆烫一下,并迅速用冰水沖凉,沥干备用。
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·配 料:
鸡腿肉 400公克
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·操 作:
(1)鸡肉先洗净,与6杯水及2小匙盐一起煮开,煮开后,转小火再煮20分钟。将肉取出切成小丁,并撒上少许胡椒粉略腌一下。等汤汁冷却后,去除油脂备用。
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