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罐装猪肉

时间:2009-04-30 14:01来源:www.taofoss.com 作者:淘美食网 点击:
摘要:怎么做罐装猪肉呢?不用再去翻菜谱,找食谱了!今天【淘美食网】就教你自己动手制作这道韩国料理中的罐装猪肉,它口感独特,色香味美,快快为您的家人饭桌上添上这一道罐装猪肉吧!
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罐装猪肉的做法简单是国外菜谱韩国料理的做法的常见菜式,罐装猪肉使用猪肉 为烹饪主料,但怎么做罐装猪肉最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道罐装猪肉.


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罐装猪肉

配料:

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2、大葱去皮,切成3厘米长的段;生姜去皮,切片(15克),剁成末(10克);干辣椒洗净,去蒂,切丝。
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赶快试试吧,做一道属于你的罐装猪肉

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猪五花肉(带皮)1500克,豆油15克,黄酒100克,大葱25克,大蒜25克,干辣椒1个,胡椒面6克,芝麻20克(焙好),酱油10克,味精5克,白糖25克,清汤500毫升。

特色:

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菜系:

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操作:

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3、炒锅烧热,放豆油,待五成热时,放入葱段、姜片、干辣椒丝,加入清汤、酱油、白糖、蒜片、黄酒、盐、味精、猪肉块,烧开后焖5分钟。将焖好的猪肉块和汤分装在小罐内,封口,上笼蒸1小时,蒸酥烂,出锅。
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4、食用时,每个小罐内,撒匀焙好的芝麻,即可
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1、 将猪五花方肉用铁筷叉起,皮放在火上烧焦,起泡,再放入温水盆中浸泡,用不刀刮净尽可能毛和黑灰,洗净后,放入开水锅内煮去血沫,用刀切成8厘米见方的块。
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