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·配 料:
肉丝 150公克
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(4)将所有材料及调味料一起拌均匀入味后,盛盘后即可上桌食用。
赶快试试吧,做一道属于你的酸菜细丝。
K9R56185FY7YGAJLUQLIOH8OIAQKIDZ5(1)盐 1又1/2小匙
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·操 作:
(1)将肉丝先加入盐、香油略腌后,加入太白粉拌匀。烧开一锅水,将肉丝放入,汆烫至熟后捞起待凉备用。
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(2)酸菜用热水汆烫1~2分钟后捞起,去除酸味、咸味后,沖凉后再沥干水份备用。
M540GGU1N5UYQ4OH0WHUBETR25RF01Y(3)冬粉泡水软后,用热水汆烫1~2分钟,捞起待凉后,用厨房剪刀剪成5公分段备用。
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