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苦苣菜拌牛肉的做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜，苦苣菜拌牛肉口味属于苦味，做法属拌菜类，但怎么做苦苣菜拌牛肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道苦苣菜拌牛肉吧~~
·配 料:
苦苣菜、牛腱肉(比例为2：1)
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1、牛腱肉切片，用配料搅拌、腌制一段时间，然后汆烫煮熟。
3KKWSDODY9ZYF33BJD2O54HSKRIUPAO贴士：糖一定要下，可去苦苣菜的草腥味。糖和油只下少量，口味尽量清淡，因为肉和苦苣菜本身都有较分明的味道。苦苣菜有清热祛火作用，正好去牛肉之燥热。
赶快试试吧，做一道属于你的苦苣菜拌牛肉。
WA2JGH1EIP8CVX73UL1UBPCBMQ9QMMAU2、苦苣菜洗干净，挑选软嫩的部分，与熟牛肉以及配料搅拌在一起。
WA2JGH1EIP8CVX73UL1UBPCBMQ9QMMAU天津产的黑红醋、一品鲜酱、酱油、香油、白糖。
·操 作:
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