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鸭肫

时间:2009-08-17 13:35来源:www.taofoss.com 作者:淘美食网 点击:
摘要:怎么做鸭肫呢?不用再去翻菜谱,找食谱了!今天【淘美食网】就教你自己动手制作这道禽肉类中的鸭肫,它口感独特,色香味美,快快为您的家人饭桌上添上这一道鸭肫吧!
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别名:鸭胗
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鸭肫 图片

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贫血病患者尤其适合食用.上腹饱胀、消化不良者,可多吃鸭肫。鸭肫食疗作用: 中医认为,鸭肫味甘、性平、咸,有健胃之效。鸭肫做法指导: 一次食用不可过多,否则反而不易消化。鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮。

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鸭肫知识介绍: 鸭肫即鸭胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫营养分析: 鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。 鸭肫适合人群: 一般人群均可食用
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使用提示:每次约80克

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