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注:这道菜若不怕麻烦,可先用白菜叶将虾肉末和鸡肉末隔开,蒸成8分熟的薄而大的虾肉饼和鸡肉饼,依豆腐大小切开后直接夹入,那样直接淋上蛋白,上锅蒸熟即可。若有鸡汤可在淋蛋白前先淋些鸡汤,更入味。HAFNQ6DTLU5XLDA0M5KENNLG53O03YG
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制作:
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3、上锅蒸熟即可。
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1、将豆腐小心切割成几块锥形(下大上小即可,不在乎方圆,无规则更好)。再将锥形豆腐块横向切成0.5厘米左右的片,在片间间隔夹入虾肉末和鸡肉末,层与层间不必太整齐。上锅蒸至八分熟,取出,稍凉。 8KNKYPI0KPPSXNIU7CFVNSRCM948
2、将鸡蛋白加入盐打成泡沫状,从上至下淋到八分熟的豆腐上,最好能完全裹上。
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极地冰川的做法简单是宝宝食谱-婴儿食谱菜谱里的常见菜,极地冰川口味属于,做法属类,但怎么做极地冰川最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道极地冰川吧~~
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赶快试试吧,做一道属于你的极地冰川。OEKJ7G4Z1ONSDV4KYEZFZ48Y6CA9RY6V
原料:豆腐、鸡蛋白、肉末(虾肉末、鸡肉末或其他肉末)、盐
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