2、葱白、姜切丝,葱要多多地,能铺满鱼身厚厚的一层为准,家里没有香菜了,又切了些绿葱叶和胡萝卜丝配色
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赶快试试吧,做一道属于你的简单好味“葱油鱼”。
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·配 料:
鲤鱼、葱白、姜切丝,葱
·操 作:
1、二斤左右活鲤鱼一条,打花刀,用盐、料酒入味,十几分钟即可,然后蒸熟,注意不要蒸老哦,老了肉就不嫩了,这是蒸好的鱼,我家蒸锅小,鱼被斩成两半又拼起来的:)
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3、将葱姜丝码在鱼身上,烧热油喽,淋在鱼身上,听那嗞嗞的声音
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4N3EOKFFCOJ8CR6OYMFUNCJ9ODNW0T4、不要急,这样还不能吃,要再将油汁倒入锅中,用糖、醋调汁,出锅时放些鸡精,喜欢的话也可以放一点点酱油,将绿葱丝和胡萝卜码好,再热热地浇上去!
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