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海棠酥的菜谱(图)

时间:2009-06-15 09:21来源:www.taofoss.com 作者:淘美食 点击:
摘要:怎么做海棠酥的菜谱(图)呢?不用再去翻菜谱,找食谱了!今天【淘美食网】就教你自己动手制作这道热菜菜谱中的海棠酥的菜谱(图),它口感独特,色香味美,快快为您的家人饭桌上添上这一道海棠酥的菜谱(图)吧!
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  2.炸生坯要掌握好火候、油温。

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  3.将水油面包入油酥,用花模切成圆形酥皮,包入莲茸馅做成海棠酥生坯,放入到四五成热的油锅中,慢慢炸至金黄即可。

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  主料:面粉,猪油,莲茸馅

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  莲茸是用莲米制成的糕点馅心,含有淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪等营养成分,有补肾固精、补脾止泻,养心安神之功。

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  选料

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  4.将白糖用食用红色素染红,点缀在海棠酥中间。

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  制法

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  1.擦干油酥时,其软硬度要与水油面团一致。

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  心得

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  2.将剩下的面粉和猪油擦成干油酥。

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  功效

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海棠酥的菜谱(图)

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  1.取部分面粉和部分猪油加水,揉成水油面团。

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  调料:食用白糖,红色素,色拉油

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