返回首页
当前位置: 美食首页 > 热菜菜谱 >

鱼头豆腐汤

时间:2009-10-15 15:43来源:www.taofoss.com 作者:淘美食网 点击:
摘要:怎么做鱼头豆腐汤呢?不用再去翻菜谱,找食谱了!今天【淘美食网】就教你自己动手制作这道热菜菜谱中的鱼头豆腐汤,它口感独特,色香味美,快快为您的家人饭桌上添上这一道鱼头豆腐汤吧!
Wait...
 
  4、 放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟。
P6UFCIMHBV8CYNP82WNTZ26DL2UL9FSP
  用料:
ADAEX78FL8QU5T9KYAMMME7G8BU1CSV
  做法:
XLSEHWXZKB74QMX940YE6M1ACT3TT1
  4.水开后放醋、米酒,煮沸后放入葱段、姜片和笋片,盖锅焖炖20分钟。
LTMCV0TFR4C4JMCBW63K2ZD9OIHUW0
  6、 洒入香菜和葱花,即可出锅。
814CFPG6DH4Q11QDTDJYP5AS8D6QRX6
  5.当汤烧至奶白色后调入盐和糖,撇入白胡椒粉和香菜段即可。

另一种做法:

  鲢鱼头(1只,860克)、嫩豆腐(1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)
T9KC0D4XI934XIUDBF8QCPIM2JNZ2OXB
  1.鱼头洗净,从中间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分。
FF2CK3RNMZ3HT0YEVHVI09RFXO58ULYH
  做法:
2NIB5REEQP3VPH3FEIIBMT09RUMGMIYN
  调料:
NV0BPG25VG29MZ7FXK64D93LZ3PEGZT
  3.大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开。
2GB5PWZ72MIGAGGMUWWYGWG4KX7DZY
  3、不想让鱼头粘锅破皮,可以烧热锅,用生姜片擦一遍锅底,再放油烧热,放入鱼头煎就行了。
HGEADI0D8O1DAFJHIQ5H63YJ5EJER80
  2.能豆腐切成厚片,笋、姜洗净切片。
QWCAIWAVF5044DRJKUG2F8E7UPHWB31L

B3U3KYLKWZH0VVJ3W4V3RN1OVZ4402R
  2、洗鱼头时会有水,放入油锅煎时容易溅起油花,可以洒少许盐,避免油花四射烫伤手。
KIS8Y93SCY9SU4L60FFCW5OD5YLOU33
  油(5汤匙)、米酒(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
6PSMWUX4YMOB8LO2390GCH8AFUGR49
  4、想要鱼头汤呈香浓的奶白色,鱼头就一定要用油煎至呈金黄色,才注入清水炖煮成白色的浓汤。
0BO9GPU2BWRDSKN72MW63YRQVJSJ5Q
  2、烧热5汤匙油,爆香姜片、葱段和蒜瓣,放入鲢鱼头稍煎一下,加入2汤匙米酒,煎至鱼头双面呈金黄色。
MJ691DHTD2W5OOS9PEJQASLWCSKG6W
UY486RSAMJVW39WPVC0ZTUSFA7A5B77
  嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克),水发冬笋75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,葱2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(5克),香菜少许,高汤或水500毫升,油1汤匙(15毫升)
G6L8QFF1QUZQ1QDEOSGE195BSHX97C
  贴士:
3C28A53SV0UNV85RXGBK3Z93ZGQP68I
  3、注入4碗清水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。
XZH7Z71088SRKOGSHMAY0OZJIXPG2Y0
  1 、嫩豆腐切成小块,鲢鱼头洗净斩半,生姜去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,葱切段。
I7Y6JWORBZS5G6LT1OYQM97DD27OUV6
  1、鲢鱼俗称“大鱼”,可以让师傅把鱼头剖成两半,并去掉鱼鳃,清洗时要去掉残余的鱼鳃,否则烹煮时鱼腥味和土腥味会很重。
RLW6O9Z9KFRW95TU3SBWCO02C66EPAH
  5、鲢鱼是温中补气、暖胃润肤的养生食品,适合脾胃虚寒、溏便、皮肤干燥者常食。
Z0U5TMQSXQN232W5VKW7H5NRN4NZKBT
  5 、加入1/3汤匙盐、1汤匙米酒和1/2汤匙鸡粉,与锅内食材一同搅匀入味。
7FT5Y0K81EPEU2X7ZWHGMMAGY34IED5
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
Please Wait
------分隔线----------------------------
在百度搜索鱼头豆腐汤】 【在谷歌搜索鱼头豆腐汤】 【在SOSO搜索鱼头豆腐汤】 【在Yahoo搜索鱼头豆腐汤
五味双鲜
五味双鲜
梨粥
梨粥
田园翠笋
田园翠笋
橙汁排骨
橙汁排骨
香菇烧菜心
香菇烧菜心
"鱼头豆腐汤"的最新评论 查看所有评论
发表关于"鱼头豆腐汤"的评论 查看所有评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 密码: 验证码:
GG赞助商广告
  • Wait...
我们也可以叫它:
  • 鱼头豆腐汤的做法
  • 鱼头豆腐汤食谱
  • 鱼头豆腐汤菜谱
  • 鱼头豆腐汤的烧法
  • 鱼头豆腐汤怎么做?
  • 鱼头豆腐汤怎么烧?
  • 如何做鱼头豆腐汤?
推荐内容
  • 豆腐鲫鱼

    豆腐鲫鱼的做法简单是 热菜菜谱 菜谱里的常见菜,豆腐鲫鱼口...

  • 红烧蹄筋

    红烧蹄筋的做法简单是 热菜菜谱 菜谱里的常见菜,红烧蹄筋口...

  • 土豆烧牛肉

    土豆烧牛肉的做法简单是 热菜菜谱 菜谱里的常见菜,土豆烧牛...

  • 干煸四季豆

    干煸四季豆的做法简单是 热菜菜谱 菜谱里的常见菜,干煸四季...

  • 入口即化爪

    入口即化爪的做法简单是 热菜菜谱 菜谱里的常见菜,入口即化...

  • 口水鸡图解做法

    口水鸡图解做法的做法简单是 热菜菜谱 菜谱里的常见菜,口水...