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材 料:蟹1只;芥菜400克;油2汤匙。 调味料:A:酒1汤匙;姜2片;葱2支。 B:葱、姜末各1/2汤匙。 C:热高汤1杯;酒1茶匙;盐、味精适量。 D:生粉、水各1汤匙。 E:蛋白一个(打散)。
特色:
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菜系:
0Q3O0VC0DIMQE8Y6Q0099W35YL5AL赶快试试吧,做一道属于你的蟹肉芥菜。MXKNKJ0RH9LNMWBZOSNTVTIQXAFU22BR
蟹肉芥菜的做法简单是微波炉菜谱菜谱里的常见菜,蟹肉芥菜口味属于,做法属类,但怎么做蟹肉芥菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道蟹肉芥菜吧~~
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1.蟹洗净,切块加酒,姜片,葱中腌泡10分钟。置盘中,以高功率加热3分钟(变红即可)取出剔出肉。
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操作:
UCINPXA9QQKEFVK0QWYD6Y0DMKDBMXC22.芥菜心洗净,切成10公分长段(不必沥干),以塑料膜裹紧或放入耐热塑料袋,以高功率微波加热5分钟,取出速置于冷开水中浸泡,待凉沥干, 置于盘上排列整齐。
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蟹肉芥菜
配料:
2RGMTALQZ8K68US2T0ZF2G1AVCS7RDD3.容器中加入油2匙及葱、姜末,微波高功率加热2分钟,放入蟹肉及热高汤,酒,盐、味精继续用高功率加热4分钟 (至滚即可),加入生粉、水拌匀,续高功率20秒,取出淋入蛋白拌匀,趁热淋于芥菜心上,即可上席。
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