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褐色高湯的做法简单是微波炉菜谱菜谱里的常见菜，褐色高湯口味属于，做法属烘焙类，但怎么做褐色高湯最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道褐色高湯吧~~
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(2)再將洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔切大塊狀，再與月桂葉、蕃茄糊一起放在牛骨、牛腱上，再放入烤箱中烘烤到微焦狀。
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赶快试试吧，做一道属于你的褐色高湯。NVEILGUQPVHVXP1Q1QS4FRI2W1XGBZ
(3)麵粉、紅葡萄酒均勻撒在作法(2)的材料上，再烤一次，至麵粉微焦，取出後，將所有材料及水一起用大火煮開，轉小火，繼續熬煮24小時，最後再將高湯過濾，即完成褐色高湯。
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原料/调料]牛骨 1又1/2公斤 牛腱肉 3公斤 沙拉油 1杯 洋蔥 1公斤 西洋芹 300公克 紅蘿蔔 300公克 月桂葉 2片 蕃茄糊 300公克 麵粉 2大匙 紅葡萄酒 300㏄ 水 8000㏄ 制作流程]
(1)牛骨及牛腱肉先剁成塊狀，再放到烤盤上，淋上沙拉油，放入烤箱中，用180℃烘烤至微焦狀。
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