本篇内容关于冰糖莲子的做法。如果这菜谱对您有帮助,让你知道冰糖莲子怎么做,请转发给其他朋友或收藏。 赶快试试吧，做一道属于你的冰糖莲子。

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冰糖莲子的做法简单是药膳偏方食谱菜谱里的常见菜，冰糖莲子口味属于，做法属类，但怎么做冰糖莲子最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道冰糖莲子吧~~

冰糖莲子

原料 干莲子300克，猪网油一块（约20平方厘米）。碱7.5克、冰糖150克、蜂糖50克。 做法 锅内注入清水（以淹没莲子为度），加碱，置武火上，下入莲子，用锅刷反复搓刷（锅中水微开），视莲衣脱尽即离火，用温水冲洗干净，切去两头，抽去莲心。莲子放入盅内，注入水，上笼用武火蒸熟取出。另用一碗铺上网油，将蒸熟的莲子码在碗里。冰糖捣碎撒在上面，用棉纸封口再上笼蒸烂。出笼，去棉纸，倒出汁，加蜂糖收浓，浇在莲子上即成。 特色 “莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之... 所有莲子菜谱 冰糖-.... 莲子 软糯，蜜甜，清香，滑爽，并具有养心安神，补脾止泻，益肾固精之功效。

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