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本篇内容关于冰糖莲子的做法。如果这菜谱对您有帮助,让你知道冰糖莲子怎么做,请转发给其他朋友或收藏。 赶快试试吧,做一道属于你的冰糖莲子。V8QNF7I6YAPLQZE6M88KZI83MSZDXJNO
冰糖莲子的做法简单是药膳偏方食谱菜谱里的常见菜,冰糖莲子口味属于,做法属类,但怎么做冰糖莲子最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道冰糖莲子吧~~
原料 干莲子300克,猪网油一块(约20平方厘米)。碱7.5克、冰糖150克、蜂糖50克。 做法 锅内注入清水(以淹没莲子为度),加碱,置武火上,下入莲子,用锅刷反复搓刷(锅中水微开),视莲衣脱尽即离火,用温水冲洗干净,切去两头,抽去莲心。莲子放入盅内,注入水,上笼用武火蒸熟取出。另用一碗铺上网油,将蒸熟的莲子码在碗里。冰糖捣碎撒在上面,用棉纸封口再上笼蒸烂。出笼,去棉纸,倒出汁,加蜂糖收浓,浇在莲子上即成。 特色 “莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之... 所有莲子菜谱 冰糖-.... 莲子 软糯,蜜甜,清香,滑爽,并具有养心安神,补脾止泻,益肾固精之功效。
冰糖莲子
原料 干莲子300克,猪网油一块(约20平方厘米)。碱7.5克、冰糖150克、蜂糖50克。 做法 锅内注入清水(以淹没莲子为度),加碱,置武火上,下入莲子,用锅刷反复搓刷(锅中水微开),视莲衣脱尽即离火,用温水冲洗干净,切去两头,抽去莲心。莲子放入盅内,注入水,上笼用武火蒸熟取出。另用一碗铺上网油,将蒸熟的莲子码在碗里。冰糖捣碎撒在上面,用棉纸封口再上笼蒸烂。出笼,去棉纸,倒出汁,加蜂糖收浓,浇在莲子上即成。 特色 “莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之... 所有莲子菜谱 冰糖-.... 莲子 软糯,蜜甜,清香,滑爽,并具有养心安神,补脾止泻,益肾固精之功效。
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